Jak uvařit vajíčko natvrdo

Všehochuť

16.3.2007

Hlad mne jednou donutil k tomu, že jsem si musel uvařit (-:
Nebudu to nijak protahovat a vrhnu se rovnou na recept.
 
Vaření vajíčka natvrdo
 
Vajíčko
 
Voda
 
Sporák
 
Hrnec
 
Časomíra
 
Lžíce
 
Postup:
Vodu v hrnci na sporáku přiveďte k varu.
Potom na dno hrnce lžící vložte vajíčko velmi opatrně, aby neprasklo (existují i varianty s propíchnutím vajíčka, ale špendlík většinou po ruce nemám).
Vařte 12 minut. (nezapomeňte, že dvě vajíčka se vaří dvojnásobnou dobu atd...)
Potom vodu slijte a do hrnce nalijte plný co nejstudenější vodou, vajíčka míchejte, ať se studená voda dostane ke všem (když vaříte více vajec). Slití a studenou vodu opakujte ještě jednou.
Vajíčka jsou hotová. Můžete je oloupat (díky kvalitnímu chlazení je loupání hračka) a sníst. Pokud jsou stále moc teplá, zopakujte studenou vodu.